Festival 2014

Från Tomorrowland till egen nattklubb. Nu lägger Oliver fokus på Grand Finale.

Att stå i ett publikhav med tusentals andra och uppleva en otrolig, euforisk feeling i musiken och dansen – det menar Oliver Holm, med erfarenhet av elektroniska dansmusik festivaler runt om i världen – att Hallifornias Grand Finale kommer att bjuda på. Möt killen med en fot lite överallt i Varbergs häftigaste sommarevent.

Hallå, Oliver, hur mår du?
– Tja! Jag mår fint. Lite sliten efter helgens äventyr men solen visade precis sitt vackra ansikte så jag har slagit mig ner på terassen med datorn för att jobba.

Välkommen tillbaka och grattis på födelsedagen i efterskott! Vi på Hallifornia Headquarters vet var du har varit men kan du inte berätta för läsarna om ditt intresse för dessa resor?
– Tack! Jag är nyss hemkommen från Holland där jag varit på Defqon.1, världens största hardstyle festival. Det var helt galet! Många tycker att jag är lite tokig som spenderar pengar motsvarande en billigare resa till Kanarieöarna för att åka iväg på en tredagars musikfestival men jag är fast. Tänk dig att du står i ett publikhav med tiotusentals andra likasinnade. Framför dig har du en stor tematisk scen med multum av olika ljuseffekter, pyroteknik och fyrverkerier. Du känner basen i bröstkorgen. Laserstrålarna sveper över publiken. DJn drar ner volymen precis när refrängen på låten kommer och tiotusentals människor tar ton. Det är en episk, euforisk och oerhört mäktig upplevelse som inte går att finna någon annanstans, berättar Oliver och det riktigt lyser om honom.

Entusiasmen går inte att ta miste på när han fortsätter:
– Jag hade en oerhörd tur och fick biljetter till Tomorrowland 2012. Det är fortfarande det absolut sjukaste, roligaste och mäktigaste jag någonsin upplevt. Det var även på Tomorrowland som jag blev helt på det klara med vad jag vill jobba med i framtiden. Efter den resan så har det blivit en hel del andra edm-festivaler runt om i världen. På senaste tiden har det varit mest hardstyle-festivaler, bland annat Qlimax och Reverze. Att få åka iväg på sådana här resor och uppleva saker med människor som man tycker om är helt magiskt.

Är det här ditt första Hallifornia?
– Det är mitt första Hallifornia med en roll i projektgruppen. Förra året var jag med som volontär.

Du tycks vara överallt just nu, vilken roll har du i allt som händer?
– Haha, ja det är mycket nu när evenemanget är så nära. Jag har rollen som event kordinator vilket innebär att jag i princip ska ha en fot överallt. Mitt fokus ligger dock på marknadsföringen, främst via sociala medier och via hemsidan, samt på själva upplevelsen under Grand Finale. Tillsammans med Malin har jag även hand om vårt street crew.

Är du brädsportare/surfare själv?
– Jag skulle la inte kalla mig varken brädsportare eller surfare. Jag åker mycket longboard men det är mest som ett skoj färdmedel. Det är bara så härligt att glida längs strandpromenaden eller, om man vill ha lite fart, ner för Engelbrektsgatan. Precis som när jag står i köket så blir det någon form av meditation när jag ställer mig på brädan med musik i lurarna.

Din utbildning verkar vara mitt i prick för Hallifornia, Berätta!
– Efter sommaren börjar jag mitt tredje och sista år på Event Management utbildningen på Campus Varberg. Utan den utbildningen hade jag inte lyckats arbeta mig till den roll jag fått i Hallifornia i år. Förutom den kunskap jag får från själva utbildningen i hur man arrangerar ett evenemang med alltifrån marknadsföring och redovisning till storytelling så har jag även fått mycket hjälp från Campus när det kommer till den praktiska erfarenheten. Dels arrangerade man ett evenemang i slutet på första året (Coastal Culture och Rosenfredsfestivalen) men vi får även hjälp med att hitta jobb. Sedan jag började hösten 2012 så har jag arbetat med evenemang som bland annat IDOL, Insanity och Eurovison Song Contest.

Hur hamnade du i det här gänget runt Hallifornia?
– Det har jag Malin att tacka för. Hon studerade också Event Management på Campus. Campus är ganska litet och för dem som vill blir det en väldigt bra sammanhållning. Så det var mina kontakter med Malin och hennes klass som ledde vidare till att hon och Erik gav mig chansen. Sedan förra året så har jag varit med och grundat och drivit en nattklubb här i Varberg. Den erfarenheten, min utblidning, mina personliga kunskaper samt det förtroendet jag fick redan förra året tror jag har tagit mig till den rollen jag har idag.

Det viskas att du är den i teamet som är jätte-peppad inför Grand Finale. Nu vill vi veta varför!
– Jag ser verkligen mycket fram emot Grand Finale. Det har varit väldigt roligt att arbeta med vår nya satsning inne på Borggården på Varbergs fästning. Jag har en bild av hur det kommer att se ut i mitt huvud. Tretusen människor som dansar, festar, skrattar och har roligt innanför murarna på Varbergs stolthet. Det kommer bli en show ni aldrig tidigare skådad på svensk mark. Jag antar dock att det inte var den informationen du fiskade efter, haha. Nu släpper vi ändå programmet vilken dag som helst och det spritter faktiskt lite i fingrarna så jag kan väl lika gärna avslöja det. Jag har fått äran att öppna Grand Finale på lördagen 19.00. Kommer bli en mäktig känsla att stå uppe på scenen och se partypubliken fira sommaren tillsammans med våra olika performanceartister och överraskningar.

Programmet släpps idag och nu är Early Bird-biljetterna nästan slut!

0

Prova-på aktiviteter, musik, konst, tävlingar, Grand Finale, performance, mat och dryck! Under Hallifornia finns det något för alla och idag släpper vi vårt program på den här sidan.

Aktiviteter är öppna varje dag 10.00-16.00 och tävlingarna och uppvisningarna kommer att ligga på olika tider med tyngdpunkt på fredagen 18/7 och lördagen 19/7. Så om du vill hinna testa allt vi erbjuder, se till att vara på plats redan på torsdagen.

Grand Finale på Borggården öppnar portarna 19.00 och stänger 01.00 på lördagen 19/7. Vi kan nu bekräfta att Hallifornia kommer att få besök av As We Spoke, Infinity Sound och flera andra heta DJ:s. Läs mer om dem i programmet. Det finns ett fåtal early bird-biljetter kvar som om du inte har köpt passa på att göra det på den här sidan. Därefter går biljetterna upp till ordinarie pris.

Warm Up på torget under två långtorsdagar

0

Tre dagar av Hallifornia om året är inte tillräckligt så i år börjar vi i juli månad med Hallifornia Warm Up! På torget under två långtorsdagar den 3/7 och 10/7 sätter vi upp en av våra mest populära aktiviteter: Urban Skim Park. Vi erbjuder dig som besökare en möjlighet att åka skimboard mitt i stan. Brädor och instruktörer finns på plats. Ta med badkläder!

För den lite mer erfarne åkaren finns det lite olika hinder man kan showa på. Är du hungrig är det ett utmärkt tillfälle att smaka på den mat som Tovedals kommer att servera under Grand Finale. Har du inte hunnit köpa ditt supporterband eller din biljett till Grand Finale så kan du göra det på plats. Det går också bra att få mer information och anmäla sig till Sport Camp. Och om du bara vill komma och hänga med oss så gör det. Det kommer att bli ett par riktigt sköna kvällar med DJ R3VILO som vänder plattor (i solen).

Vi har öppet mellan 16.00-21.00. Om vi är klara tidigare så drar vi igång så fort vi kan.

Vilka blir årets King and Queen of the Castle?

0

Anmälan till en av de mest spektakulära tävlingarna under Hallifornia öppnar idag. King and Queen the Castle är wakeboardtävlingen som går av stapeln för tredje året i rad i vallgraven. Den ligger nedanför Varbergs fästning där många drottningar och kungar huserat genom århundraden! Vi räknar med samma fantastiska atmosfär som tidigare år – generös och nervkittlande i en härlig blandning! God stämning bland de tävlande och rejäl publiksupport längs vallgravens stränder är tävlingens kännetecken. Det kommer att finnas en dam- och en herrklass och vi har samma setup som förra året: två kickers (hopp) och en slider.

Till alla tjejer som funderar över om ni ska anmäla er: Gör det! Tävlingen är kul och publiken kommer att vara på eran sida. Tjejer som deltar i tävlingen är viktiga förebilder för de yngre tjejerna inom wakeboard och i publiken. Vår önskan är att det ska vara en jämn fördelning av tjejer och killar bland de tävlande i King and Queen of the Castle.

Kvalet kommer att börja 15.00 och pågå under fredagskvällen den 18 juli. Finalen börjar 15.00 lördagen den 19 juli. Målsättningen är att genomföra finalen på en timme så att alla vi som ska på Grand Finale hinner hem för att duscha. Men vi vet att det ibland blir en mer utdragen, nervkittlande tävling. Anmäl dig till King and Queen of the Castle här.

Denna Urban Cable Tour-tävling är möjlig att genomföra genom att det är flera engagerade wakeboardåkare i Varberg som brinner för sin sport. Vårt wakecrew bestående av Leo Pihlblad, Linus Thuresson, Christian Karlsson, Elias Pelby och Per Lind. De hjälper till med etablering, lägger ut banan, instruerar besökare och är ovärderliga för att allt ska bli bra. En extra eloge till Leo som tar ett extra stort ansvar och jobbar med alla detaljer som är så viktiga för att det ska bli en lyckad tävling. I år vill vi se dessa varbergare satsa fullt ut i tävling och försvara stadens heder.

leo_uct

Leo Pihlblad tar ansvar för wakeboardens utveckling i Varberg

 

Nicolai Perdrup från No Comply kommer att vara tävlingsansvarig under Queen and King of the Castle. Nicolai har lång erfarenhet av att arrangera wakeboardtävlingar och var med vid de första stora Urban Cable Tour-tävlingen under Malmöfestivalen 2010. För frågor rörande tävlingen, skicka ett mail till: nicolai@nocomply.se

Simon Jaktlund, vår kära stöttepelare från Norrland med sin fantastiska optimism har lovat att komma ner och spänna vajern så att den är perfekt inför tävlingen. Kanske får vi se Simon delta i sina utmanande shorts precis som han gjorde förra året.

Sist men inte minst ska det bli spännande att se vilka åkare som kommer att vara med i år. Kommer förra årets drottning Susanne Svennson tillbaka också i år? Vem vågar utmana den obesegrade kungen Nils Heuman? Välkommen tillbaka Susanne Svensson och Nils Heuman, för att försvara er troner!

 

Anmälningsformulär

Registrering till King and Queen of the Castle

För frågor

Nicolai Perdrup, tävlingsansvarig: nicolai@nocomply.se

Urban Skim Park – platsen för europeiskt mästerskap och kidsens camp!

0

Europas bästa skimboardåkare kommer till Hallifornia! I sex olika länder går touren European Skimboarding Cup 2014, Nederländerna, Barcelona i Spanien, Lettland, Sverige och Polen. Ett samarbete med Stena Line gör det möjligt att bjuda in flera av Europas bästa skimboardåkare till den svenska deltävlingen här i Varberg. Sikta på att årets tävling under Hallifornia kommer att höjas till en helt ny nivå!

Kända namn i år är bland annat Adrien Raza från Holland och Daniel Pribe från Tyskland. Daniel är en av de mest skickliga tekniska åkarna i Europa. Han går ut stort och är en åkare som pushar sporten framåt vid varje åk. Missa inte det polska gänget som är galet bra på att använda sig av features, speciellt slides/grinds.

Vinnaren av cupen kommer att tillkännages vid den sista tävlingen under Polish Skimboarding Open. Dit kommer även det svenska laget att åka för att tävla! Från varje tävling tar åkarna en plats mellan 1-10.

Vi fick en pratstund med Jonatan Strömberg som laddar inför European Skimboarding Cup 2014 i Varberg under Hallifornia.

 

 Tja, Jonathan. Allt bra?

– Underbart, jag sitter på min soliga veranda och har precis pratat med Bollen angående tävlingsupplägget i Varberg. Poängsystemet måste stämma med den europeiska touren, så vi har snackat ihop oss med en av de polska domarna som kommer hit under Hallifornia. Jag har även precis klippt av mitt långa surf hår och det blev riktigt snyggt så jag är på ett strålande humör.

Du är ju ansiktet bakom Skimx Skimboards och DB Skim Battle. Kan du berätta mer om dig själv och om din verksamhet för våra läsare?

– Absolut. Jag har alltid älskat vågsurfing, något som kanske inte är så konstigt då jag fick min första surfbräda när jag var 3 år. Min farsa har alltid vindsurfat, men segel och krångel var inget för mig. Nej, för mig skall en sport vara enkel och det är just det som lockade mig till skimboard. Sporten har en snabb inlärningskurva, är lätt att börja med men fruktansvärt svår att bli bra på. Plus att du har närheten till havet minus väntan på vind som många surfare i Sverige kan känna igen sig i.

– Så Skimx är bara en naturlig utveckling av mitt brinnande intresse. Idag säljer vi allt från skimboards, kläder till longboards som jag ser fram emot att få visa er i sommar. När intresset för en sport som skimboard växer, så växer även behovet att tävla och uppmuntra unga åkare att bli bättre. Idag känns det helt otroligt att vi har åkare från sex olika länder från European Skimboarding Cup som gör upp om att bli mästare under Hallifornia.

Var kommer ditt skimboard intresse ifrån?

– De som känner mig väl vet att jag och min familj var utsatta för en mycket traumatisk upplevelse 2004. En händelse som förändrade mitt liv för alltid. Samma sommar så byggde mina vänner en skimboard till mig. Haha, vi var urusla på att åka, brädan lämnade flisor i fötterna och det var en ren katastrof, säger Jonatan och fortsätter:

– Men det väckte någonting inom mig och höll mig syselsatt under en svår period. Efter det började jag tänka på hur jag kunde förbättra brädorna? Vilket material kan jag använda? Jag började tillverka brädor själv, vilket jag fortfarande gör än idag, och sen började folk köpa dem. Efter det så lyckades jag ta kontakt med grabbarna på DB Skimboards i Washington och bli distributör för dem här i Sverige. Det är väldigt enkelt, följ ditt hjärta så kommer det att inspirera din hjärna att göra någonting av det. Jag är stolt över att få jobba med det jag älskar.

Varför kommer du tillbaka till Hallifornia i år?

– Ingen sommar utan Hallifornia! Extremsport, stans största fest, galet härliga människor, vänner, vackra tjejer. Jag kan rada upp ytterligare tusen orsaker till varför du ska ta dig till Varberg 17-19 juli. Jag är otrolig tacksam för att jag får vara med under Hallifornia. Men det ligger i era händer nu, köp ert supporterband idag!

Förra året var Urban Skim Park otroligt populärt bland besökarna. Vilka nyheter kan vi presentera för årets besökare?

-De europeiska toppåkarna är ju något alldeles speciellt den här sommaren. En annan kul grej som verkligen är bra i år är Sports Camp som hålls dagarna före Hallifornia. Här ger vi en chans för de yngre att testa på skimboard och andra actionsporter under tre dagar. Just nu håller vi även på att skissa upp och bygga nya hopp, features, till skimpoolen.

Vilken betydelse har Hallifornia för just den här brädsporten?

-Hallfornia är en fantastisk plattform för mig att nå ut med vad det handlar om, säger Jonathan. Urban Skim Park gör det riktigt enkelt för mig att visa er hur sporten går till. Att allt detta kom ifrån en idé från Erik om hur man flyttar skimboard från stranden och in i en mer urban miljö, är ju helt otroligt! Jag är faktiskt väldigt tacksam över att Nordic Surfers vågade satsa på mig och att vi tillsammans kunde arbeta fram konceptet Urban Skim Park. Och vilken succé det blev! Skimboard är idag på god väg att bli en riktigt erkänd sport och det är mycket tack vare Hallifornia.

Vad betyder Hallifornia för Bästkusten?

– Jag tror att det är väldigt viktigt att utnyttja det fantastiska läget och den atmosfären som finns här, vilket jag tycker att Hallifornia gör på ett fantastiskt sätt. Det är en klockren mötesplats för likasinnade och någonting som verkligen skriker sommar. Kom gärna och säg hej i år, jag finns vid skimboardparken under hela festivalen!

Registering

Klicka här för att registrera dig till European Skimboarding Cup

Om ESC

European Skimboarding Cup 2014 is a series of the biggest flatland skimboarding events across Europe.

On each event riders compete to earn the best position out of 10, hence, the best score. The overall winner of the cup will be announced at the last event, the Polish Skimboarding Open.

Deltävlingar

25.01.2014 / Boot Indoorskimjam | Dusseldorf, Tyskland

31.05.2014 / Holland

28-29.06.2014 / Barcelona Extreme Festival | Barcelona, Spanien

11-12.07.2014 / Summer Sound | Liepaja, Lettland

17-19.07.2014 / Hallifornia 2014 | Varberg, Sverige

01-02.08.2014 / Polish Skimboarding Open | Gdansk, Polen

Länkar

http://www.facebook.com/euroskimcup

http://www.euroskimcup.com/

Det startade i en folkabuss på surfparkeringen vid Apelviken

Filosof, kitesurfare, inspiratör, mentor och företagare – alltsammans hänger samman för Erik Ruth som befinner sig mitt i ett kreativt kaos just nu. Han överraskades av att trettiofem unga volontärer dök upp så snart ryktet spred sig om att Hallifornia återkommer 2014. Vem är han egentligen- upphovsperson till och processledare för evenemanget som ser ut att bli en självklarhet för sommarens Varberg? Vi tog ett snack om det omöjliga i att åka bräda på barndomens grusvägar och lyckan av att kitesurfa i Apelviken.

 

Hej Erik. Läget?

– Jo, tack. Det är bra. Ganska mycket att tänka på just nu, men jag har en bra magkänsla. Det är ju inte så många veckor kvar till Hallifornia. Så jag är på G, säger Erik entusiastiskt.

Kan du berätta lite om vem du är?

– Jag har alltid gillat nya utmaningar, såväl fysiska som intellektuella. Det har lett till att jag hunnit testa en hel del olika saker både som barn och vuxen. Som liten var det fotboll och skidor, så småningom tredje dan i kampju-jutsu, fallskärmshoppning, vindsurfing och snowboard. På universitetet blev det både företagsekonomi, statsvetenskap och filosofi. Filosofin fastnade jag verkligen för. Att vrida och vända på olika frågor ligger nog i min natur och så här i efterhand är jag väldigt tacksam över att ha med mig det i ryggsäcken. Kanske har mina tolv år i en waldorfskola bidragit till att en känsla av kreativitet, ny kunskap och skaparlust är självklart.

– De som känner mig upplever nog två olika sidor i min personlighet, säger Erik efter att ha funderat lite. En sida som är lite mer bohemisk och en som är väldigt driven. Jag jobbar ganska hårt i perioder och under andra perioder reser jag, varvar ner och reflekterar. De senaste tio åren har kitesurfing varit ett av mina stora intressen, både hemma och under upptäcktsresor runt omkring i världen.

Du kommer från Örebro. Varför flyttade du till Varberg?

­– Jag har en gammal folkabuss som tog mig till Varberg första gången för många år sedan, berättar Erik. Jag hade precis börjat kitesurfa då och var på väg ner till franska atlantkusten. En kompis som jag umgicks med i skolan när jag var liten hade berättat om Apelviken i Varberg. Att det var där som alla surfarna höll till och att det var Sveriges mest kända surfstrand. Jag svängde in med bussen och fäste mig direkt vid platsen och alla fantastiska människor som jag träffade och som kom tillbaka år efter år. Även om busslivet var härligt så är det ganska skönt att nu kunna åka hem på fem minuter till lägenheten och ta en varm dusch.

– Jag bodde några år i Sälen innan jag flyttade till Varberg. Det finns en hel del likheter mellan fjäll och hav som jag tycker om. Jag hade förmånen att få jobba med en massa olika eventproduktioner där också. Det var både lärorikt och inspirerande.

Du driver Nordic Surfers som är arrangör av Hallifornia. Kan du berätta mer om verksamheten?

– Ja, Nordic Surfers är en kreativ byrå, inleder Erik. Vi jobbar med olika typer av spännande kunduppdrag kombinerat med min förkärlek för att utveckla nya koncept. Så det har blivit flera idéer som genomförts i egen regi. De erfarenheter som man får genom att jobba med projekt som Hallifornia och Coastal Culture kan faktiskt tillämpas på många verksamheter. Det kan handla om alltifrån ekonomi och affärsutveckling till processledning, kommunikation och produktion. Vissa uppdrag gör jag helt på egen hand men när det gäller Hallifornia så försöker jag få med så många som möjligt. En medveten strategi de senaste åren har varit att bygga ett nätverk av talangfulla människor. Beroende på behov är det olika personer som är inblandade i olika uppdrag.

Jag vet att du inte gillar att titulera dig som chef men du är ju trots allt hjärnan bakom Hallifornia. Hur är det att jobba med ett sådant här evenemang? Hur är organisationen?

– Nej, jag är inte överförtjust i en sån titel. Jag vill gärna diskutera mig fram till lösningar där alla argument är lika mycket värda oavsett vilken formell position en person har i organisationen. Men när vi jobbar mot en deadline och tiden börjar rinna iväg så måste någon ibland bara fatta beslut och ta ansvar. Men för att svara på din fråga så är det kul och utmanande att leda ett sånt här evenemang. Och organisationen är fantastisk. Alla brinner för samma sak. Det är en energi som riktigt vibrerar i luften på kontoret. Ett evenemang är en stor organiseringsprocess och ibland kan det vara svårt att säga var organisationen börjar och var den slutar. Det blir i praktiken många som deltar i ett stort nätverk alltifrån sponsorer till offentliga institutioner, anställda, volontärer och besökare.

Vad är det du vill uppnå med Hallifornia? Vad är syftet?

– Min vision för Varberg och Halland symboliseras av den glädje och stolthet som finns bland de olika deltagarna i Hallifornia. Så ett syfte är så klart att den positiva energin i evenemanget ska smitta av sig, berättar Erik. Vi lever ju i en värld där det finns mycket motsättningar och konflikter. Jag tror att fenomen som Hallifornia gör att unga människor kan kanalisera sin energi mot någonting positivt istället för tvärtom. Det kan också uppstå oväntade möten mellan personer med den mest skiftande bakgrund som leder till kreativa idéer, nya samarbeten och en känsla av framtidstro. Jag tror att man inte bara måste välja vad man ska jobba som eller med utan också vad man ska jobba för. För Varbergs del är det utveckling av surf och brädsport som jag ser som något unikt.

– Flera av aktiviteterna fick jag själv aldrig möjlighet att prova när jag var yngre, säger Erik småleeende. Jag är uppvuxen på landet vid Närkeslätten med grusvägar och långt till stora vatten. Så longboard och surf fanns inte i min barndom. Jag vill därför gärna kunna erbjuda den möjligheten till andra. När jag som vuxen tar en kvällstur på brädan och möter några små killar eller tjejer är det Halliforniakänslan i vardagen.

Vi har ju suttit en del tillsammans och spånat på hur Hallifornia kan komma att se ut om fem år. Om du fick bestämma själv, hur ser framtidens Hallifornia ut?

– Ja, det är en spännande fråga. Det brukar ju vara ett återkommande samtalsämne bland många som engagerar sig för evenemanget. Personligen så ser jag att Hallifornia som koncept och Varberg hör samman. Men det kan bara utvecklas utifrån de människor som engagerar sig och verkligen gör vad de kan för att Hallifornia ska leva vidare. Det handlar om alltifrån besökare, volontärer, medarbetare och sponsorer till politiker och tjänstemän i kommunen. Framtiden handlar både om finansiering och nätverket runt evenemanget. Olika personer har olika kvaliteter och det brukar bli väldigt bra när man hittar rätt plats åt en person. Så om fem år så ser jag att det är fler människor i sina olika roller och ansvarsområden som är engagerade. Det har kanske skapats utbildningar kopplade till evenemanget, nya företag, spännande utvecklingsprojekt, olika aktiviteter och en massa positiva effekter för samhällslivet och barn och ungdomar i Varberg. Evenemanget kommer så klart att vara viktigt som mötesplats och symbol för kreativitet. Det måste utvecklas i sin egen takt och bygga på verklig delaktighet underifrån.

– Hallifornia representerar så mycket mer än de tre dagarna under sommaren, avslutar Erik och nu ser det ut som om det är filosofen som dyker upp.

Välkommen på Hallifornia BBQ 28/6

0

Nu är det mindre än en månad kvar till Hallifornia 2014. Endast tjugofem dagar för att vara exakt. Woohoo! Inom kort kommer vi att presentera årets program samt artisterna till Grand Finale, stay tuned. Vi är otroligt taggade och förväntansfulla inför årets festival och tänkte därför smygstarta med en stor grillning vid fästningen. Nu på lördag (28/6) är Du välkommen till Södra Fästningsväggen. Vi kör igång från 19.00 och kommer under kvällens gång bjuda på skönt häng, musik och lite performance. Har vi inte vädret på vår sida återkommer vi med mer info på vår facebook sida.

Packa ner picnic-filten, engångsgrillen, ring vännerna/familjen och gör oss sällskap för en supertrevlig kväll vid fästningen.

För den som ännu inte köpt sin Grand Finale-biljett eller sitt supporterband kan man göra det av oss på plats. Vill man veta mer om årets Hallifornia är det bara att hugga tag i någon av oss under kvällen. Vi är en massa Hallimaniacs på plats!

Välkomna till HalliBBQ!

 

 

 

Tovedals serverar Street Food med stil

0

Grand Finale kommer att bjuda på någonting extra i matväg. När portarna öppnar 19.00 på lördagen står Tovedals redo för anstormning och lovar en meny inne på Borggården utan dess like. Vad sägs om en haloumiwrap med hummus och rödkålssallad, grillad chorizoburgare i saftigt mjukt bröd med sallad, cole slaw och dressing eller en pulled pork burgare i mjuk och saftig soft bun med de rätta tillbehören? För den som vill ha lite tilltugg under kvällen så erbjuds lättare snacksrätter, såsom quesadillas, rostade kikärtor samt chilikryddade varma pop corn. Allt stekt och rostat på plats i Tovedals enorma stekpannor. I barerna serveras noga utvalda drycker som kommer att hålla humöret på topp hela kvällen. Vi är väldigt glada över att ha en serveringspartner som står för en så passa hög kvalitet. Vi passade på att ställa några frågor till Mats och Maria som driver Tovedals.

Hur kommer det sig att Tovedals är en del av Hallifornia i år?

– Vår kärlek till Varberg, havet, stränderna och människorna genomsyrar allt vi gör, säger Mats. Att vi är serveringspartner till Hallifornia, där våra gemensamma intressen möts, ser vi som ett privilegium. Vi tror att vi kan bidra till att lyfta fram den rätta känslan på evenemanget med vår mat.

Kommer ni att ha några serveringar dagtid?

– Förutom serveringen under Grand Finale kommer vi att ha uteserveringar vid Vallgraven och Badhusplatsen i anslutning till dagsaktiviteterna, berättar Maria.

Kommer det att finnas någonting för alla under Hallifornia?

– Tovedals ska vara det självklara valet för alla som vill äta äkta mat gjord på riktiga råvaror, säger Mats. Är man allergiker har vi givetvis plockat fram andra goda alternativ. Det är inga konstigheter utan bara att säga till när man beställer.

– Vi vill att maten ska vara en positiv del av upplevelsen under Hallifornia, säger Maria. Vi kommer därför ha en riktigt prisvärd meny under Grand Finale där alla rätter ligger under hundralappen. Det blir en lång kväll och man ska kunna äta både en och två gånger utan att det ska svida i plånboken.

Maten som kommer att serveras under Hallifornia förbereds i Tovedals tillagningskök i Breared. Där bakar de sitt egna surdegsbröd gjort på råg- och vetesurdeg. I Breared finns också en restaurang som är öppen för lunch under veckorna och ibland kvällstid. Sedan starten 2002 har Tovedals strävat efter att ligga i framkant i valet av råvaror och smaker.

Kan ni berätta lite mer om vad Tovedals är för typ av restaurang?

– Tovedals är i grunden ett modernt cateringföretag som erbjuder allt från enkla luncher till stora middagar och bufféer med personal och porslin från två till trehundra personer, berättar Mats. Vi lagar all mat från grunden, helt utan tillsatser och konstgjorda ämnen. Vår ambition är att använda så mycket ekologiska och närproducerade råvaror vi kan.

– Utöver restaurangen i Breared driver vi även ett café i kulturhuset Komedianten, tillägger Maria. Allt som serveras här är gjort för hand och det mesta av ekologiska råvaror. Kaffet som serveras är också av högsta kvalitet och all vår personal är utbildade baristor.